創業明治十八年、麺茶屋が私たちの原点

明治十八年、初代二階堂文左衛門は自然に囲まれた宮城県登米地方で麺茶屋を創業しました。村と村を行き交う人々の休み処でうどんや蕎麦をふるまう。手間ひまかけて丹念に作られた手打ちうどんは次第に人々の間で評判になりました。それから百三十余年、私たちはその原点にかえり更なる美味しさを追求します。