いわずと知れた山形県鶴岡市にある琴平荘。数々のメディアでも紹介され全国からファンが訪れる行列店。山形県酒田市に本社を置く株式会社平田牧場ブランド「三元豚」のガラを１００パーセント使用した中華そばが完成しました。「いただきます」動物や植物のいのちに感謝して、じぶんのいのちの一部にする。ほかの国のことばには翻訳できない、そんなすてきな考え方が日本の食文化に息づいている。※平田牧場HPより抜粋

世界で一番の丁寧を一番にいのちと向き合うブランド。

平田牧場三元豚は肉のきめが細かく、柔らかさの中に心地よい歯ごたえ。舌先でとろけるように甘い上質な脂肪はプロの料理人からも高評価。

そんな三元豚のガラを使用したスープはさらにコクと旨味が増し、ちぢれ麺との相性も抜群です。材料に妥協を許さない琴平荘掛神店主と世界で一番の丁寧を目指す平田牧場のコラボ「三元豚プレミアム中華そば」

是非ご賞味ください。