マルニ食品は東北。

東北には美味しいものがたくさんある！！

それこそ、どこにも負けないだけの自信のあるものがたっくさん！！

その一つがラーメン！！

マルニには「ラーメン大好き営業課長（当時…今は部長！！）がいて、自分が好きだったラーメンに目を付けた！！

それがマルニ初名店監修ラーメン『秋田　末廣ラーメン』！！

この時にはロングライフ中華麺が確立していて「これならできる！！」と踏んだ営業課長（現在部長）店舗に突っ込んだ！！

そして……見事、商談成立！！（かなり端折ってますけど……あつ―――く語ったである姿が目に見える！ラーメン大好き現在営業部長！！）

そこからはとんとん拍子！

マルニは麺製造を141年の会社の威信をかけての監修ラーメン開発が始まりました。

お店の皆様にもご協力いただけて、何度も作っては、試食して…を納得がいくまで繰り返しついに完成！！

監修ラーメンって、当時からいろんなお土産品店にあるけれども、本当に美味しい！！って心から言えるお土産ラーメンってあったのかな～。

あっても「日持ちがしない」のが多かったと思います。

それだけ難しいんですよ。ロングライフ麺って。

当時の営業課長（繰り返しますが今は部長！）は開発も兼ねていたので、麺の特性も可能性も全部知り尽くしていたので、お店の方からのご質問にも即答できて、改善対応もすぐにできる！！

「持ち帰って相談します」ではなく、「大丈夫です。改善できます。」と答えられる。

お店の方にしてみたら、これほど信用できる答えもないかもしれません。

そしてできたのがこれ！！箱タイプ。

現在の袋麺は後からできました！！

お土産用としての要素が大きかった。

現在は袋麺！！

普段の食卓にの要素が大きくなれども、スーパーさんでもお土産品店さんでも販売してもらえるオールラウンダー袋麺！！

お店の味が自宅で食べられちゃうって……魅力的。

この袋麺のすごいところってまだあります！！

ラーメンと双璧をなすメニュー「焼きめし」！！

これも作れちゃうんですよ。

スープの3分の1をご飯と卵で炒める！！

これが美味しい！！袋（パッケージ）の裏に書いてあるので試してみてください！！

本当に美味しいので！！

………思い出したらよだれ出そうになってきました。

お家に帰ったらやろうかな……。

再現力の高さ……営業課長（現営業部長）の心意気と根性とラーメン愛が詰まった第一号監修ラーメンです！

オンラインショップでも販売しておりますので是非どうぞ！！