【醤油らぁ麺】

北海道の中でも屈指のラーメン激戦区として知られる「札幌市」。特に中央区は有名な老舗から話題の新店まで、様々なお店が軒を連ねる地域です。北海道、札幌のラーメンといえば味噌ラーメンが有名ですが、札幌大通にお店を構える「Japanese Ramen Noodle Lab Q(ジャパニーズ　ラーメン　ヌードル　ラボ　キュウ　以下ラボQ）2014年にオープンから、素材や製法にこだわりぬいたラーメンが話題となり、鶏出汁を利かせた旨みと醤油のキレが良い『醤油らぁ麺』を看板メニューとした新進のラーメン店です。

2021年10月3日には、TBS系全国ネット放送『情熱大陸』で特集、更に注目が集まり日々行列のまさに

旬なラーメン店なのです。

平岡店主監修のもと厳選した地鶏のほか、帆立の旨みが加わり味わい深い極上のスープを再現。麺は北海道産小麦「キタホナミ」を使用し、細めのストレート麺をすすれば、なめらかな舌触りを感じると同時に小麦の風味が広がり、噛むともちもちの食感が楽しく、のど越しもつるっとして心地よい、最後の一滴まで飲み干す上品なラーメンを再現しました。

9月10日オンラインショップで先行発売致します。

極上で上品な醤油らぁ麺を是非ご堪能ください。