
佐賀県を代表するラーメン店「もとむら」での修行を経て独立、数々のメディアでその姿を披露している「いちげん」。また、全国のラーメン業界関係者が訪れる実力店です。店内では有名ラーメン店店主のサイン入りの丼を使用し、お客様との対話を楽しむという店主の姿勢も人気の一因となっています。

クリーミーで豚骨の旨味が凝縮されたスープは、絶妙なバランスであり中細ストレート麺は小麦の風味が感じられ、スープの旨味を引き立てます。おすすめの食べ方は、海苔をスープに浸してがっつり食べて頂きたいです。
めんのマルニオンラインショップはこちらです。https://maruni-foods.com/
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